quarta-feira, 6 de junho de 2012

Bolo fofinho

Este bolo é muito gostoso, fica bem fofinho mesmo. Você pode colocar essência de baunilha ou outro sabor, gotas de chocolate, frutas secas ou se quiser coloque uma cobertura do seu gosto.




Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina s/sal
3 gemas (se for pequeno o ovo, coloque 4)
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
3 claras em batidas em neve (se for pequeno o ovo, coloque 4)
1 pitada de sal

Bata o açúcar com a margarina .Junte as gemas e bata até ficar cremoso.Junte o amido de milho, a farinha e o fermento, alternando com o leite. Misture devagar e acrescente as claras batidas em neve e o sal. Despeje numa fôrma de buraco no meio (média), untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado por 25 minutos aproximadamente.














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