quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Bolo de laranja

Que tal fazer um bolo de laranja e integral?
Vamos usar suco natural de laranja e alguns pedaços da casca também.
Bem saudável !!!! E saboroso!!!



Ingredientes:

3 a 4 ovos
1/2 xícara de (chá) de óleo de canola ou milho, se quiser pode usar margarina derretida
1 xícara de suco de laranja
2 pedaços de casca de laranja (tamanho de uma moeda grande) e sem a parte branca.
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de farelo de trigo
1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó.

Coloque os ingredientes na ordem que estão acima no liquidificador. Agora bata um pouco, só para misturar os ingredientes. Coloque em forminhas para cupcake, coloque a massa um pouco acima do meio da forminha e asse até dourar.

*Se quiser pode colocar a massa em forma com buraco no meio...a que desejar. Por uns 40 minutos.

A calda:

Eu peguei 1/2 xícara de suco de laranja com mais ou menos 1 xícara de açúcar e deixei ferver até ficar em ponto de mel.



Os cupcakes assando....

 Depois de assados, coloque a calda de laranja por cima de cada um.


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